Stevia - Natürliche Süße aus Paraguay und Brasilien

Was in vor allem in Paraguay und Teilen Brasiliens von der indigenen Bevölkerung schon seit Jahrhunderten praktiziert wird, wird bei uns erst in letzter Zeit immer mehr entdeckt. Stevia ist ein Pflanze, die eine Art natürlichen Süßstoff darstellt, der nicht abhängig macht und selbst für Diabetiker geeignet ist.

Doch warum kann diese geniale Pflanze sich also bei uns nicht durchsetzen?

Seit Hunderten von Jahren benutzt das Volk der Guaraní Stevia um damit ihren Mate-Tee zu süßen. Sie ist aber auch als Medizin weit verbreitet. Die Blätter der Pflanze sollen herzstärkend wirken und zudem noch gut gegen Sodbrennen, Bluthochdruck und Übergewicht sein. Manche Guaraní benutzen Stevia auch in größeren Mengen als Verhütungsmittel. Letztere Wirkung ist aber umstritten. Alle anderen heilenden Wirkungen konnten nachgewiesen werden. Und, da Stevia süßt ohne dabei den Blutzuckerspiegel zu erhöhen, ist es auch ideal für Diabetiker.

In Asien und in Südamerika wird diese Pflanze, die wahnsinnig robust und auch noch selbssteril ist und es gerne feucht und warm mag, bereits seit längerem auch offiziell als Zuckerersatz erlaubt. Ja, selbst die USA haben ihn mittlerweile legalisiert. Nur die EU sträubt sich noch vehement. Warum?

Offiziell sind die medzinischen Risiken zu groß. Und tatsächlich wurde in einer Studie nachgewiesen, dass Stevia mutagen wirken soll. Doch, wer hat diese Studie in Auftrag gegeben. Monsanto! Ja, genau der Konzern, der weltweit durch seine genmanipulierten Lebensmittel Tausende von Bauern in den Ruin treibt oder tötet. Und damit auch die Bevölkerung gefährdet. Es ist also klar, dass sie natürliche Konkurrenz fürchten…

Und auch andere Studien fielen ziemlich dubios aus. Entweder die Berichte waren falsch oder es wurde gar keine oder nur vage Stellung bezogen. All diese Studien wurden komischerweise von der Zuckerindustrie finanziert…

In den USA gab es lange denselben Streit, bis Coca Cola in dem natürlichen Stoff eine Chance sah, die schädlichen Süß- und Zuckerstoffe aus ihrem Getränk zu verbannen und damit auf der Bio-Welle mitzuschwimmen. Dann wurde es auf einmal erlaubt…

Es ist schon komisch, dass ein Stoff, der seit Jahrhunderten von den Menschen benutzt wird und, der auch hier soviel Gutes bewirken könnte, plötzlich schädlich sein soll. Die Guaraní leben heute noch und haben kein Diabetes und zeigen auch sonst keine abnormen Formen!

So geht es aber mit vielen Produkten aus Südamerika, aber auch Asien und Afrika. Ich möchte nicht wissen, doch obwohl, ich möchte es wissen, welche natürlichen Stoffen und Pflanzen uns aus rein kapitalistischen Gründen vorenthalten werden. Aus reiner Raffgier wird hier mal wieder Gutes verhindert!

Doch zum Glück kann man hier wenigstens Stevia als solches mit viel Glück in den Apotheken kaufen. Denn nur das verwenden als Zuckerersatz in industriellen Lebensmitteln ist nicht erlaubt. Mehr Infos rund um diese geniale Pflanze, wo man sie bekommt, Produktinfos und auch Rezepte, findet ihr unter freeesetvia.de…

10. Oktober 2008

Kategorie: Flora + Fauna

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