Autor: Nina
Kolumbien gilt weltweit als das Land mit der größten Tier- und Pflanzenvielfalt. Dieser Fakt schlägt sich auch in der traditionellen Küche des Landes wieder und die kolumbianische Küche gilt als die beste im südamerikanischen Raum.
Was landet in Kolumbien eigentlich im Kochtopf und was ist kulinarisch gesehen typisch für das zu von über 50% von Regenwald bedeckte und sehr artenreiche Land? Diese Frage spukte mir schon öfter im Kopf herum und ich versuche einmal, auf diese Frage zu antworten.
Kolumbien - Gesunde vitaminhaltige Küche
In dem südamerikanischen Land wachsen unzählige Obst- und Gemüsesorten wie Bananen, Kartoffeln, Mangos, Maracujas, Andenbeeren und Baumtomaten. Aber auch viele Früchte, die in Europa recht unbekannt sind, wie Granadilla, Borojó und Mamoncillo wachsen in dem tropischen Land und kennzeichnen die landestypische Küche. [...mehr]
25. Oktober 2010
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Autor: Nina
Venezuela verfügt über eine schier unendliche Vielfalt an dort beheimateten Tieren. Neben Pumas und Jaguare leben in dem südamerikanischen Land viele tropische Insekten und Spinnen sowie Affen und die berüchtigten Piranhas.
Venezuela wird in geografischer Hinsicht in vier große Regionen unterteilt: die Anden, die Karibische Küste, das Flachland und Orinoco. In jedem dieser Gebiete leben den Bedingungen entsprechend die verschiedensten Tierarten. Die Flora Venezuelas kann über 3.000 Arten von Blühpflanzen aufweisen. 10.000 weitere Pflanzenarten und etwa 1.500 Orchideenarten machen das florale Angebot komplett.
Venezuela - Tierisches Leben in den Wäldern
In den Wäldern des südamerikanischen Landes kann man neben Affen und Ozelots auch Tapire, Wasserschweine, Jaguare, Pumas, Ameisenbären und Tapire antreffen. Zudem wurden in den Land etwa 1.300 Vogelarten gezählt. Spinnen- und Schmetterlingsarten sind ebenfalls sehr reichhaltig im südamerikanischen Land vertreten. [...mehr]
13. Oktober 2010
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